• お客様もスタッフも笑顔になれる場所。それが「やまや」です。
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お客様もスタッフも笑顔になれる場所。それが「やまや」です。

博多もつ鍋やまやに楽しい笑い声が響くのは、お客様もスタッフも楽しい時間を過ごせる場所だから。優しい先輩が丁寧に仕事を教えるので、未経験・ブランクのある方も安心。笑顔と活気が溢れる博多もつ鍋やまやで、あなたらしく楽しくアルバイトをしませんか。

ブランド紹介

博多もつ鍋 やまや

博多もつ鍋 やまや

博多もつ鍋やまや直営のもつ鍋専門店。こだわりの「匠のたれ」に168時間漬け込んだ辛子明太子をふんだんに使用した逸品料理と福岡名産の「もつ鍋」をメインに九州の郷土料理をご堪能いただけます。 もつ鍋は、あごだし醤油とこく味噌の2種類から選べるスープに、国産牛もつの甘みのあるクリーミーな味わいとプルっとした食感のあとひく美味しさ。 ランチ時には、辛子明太子、からし高菜、ごはんをお好きなだけお召し上がりいただけます。

博多天ぷら やまみ

博多天ぷら やまみ

天ぷらのルーツは九州にあり。博多天ぷらやまみは、お客様の目の前で揚げたての天ぷらを1品1品提供する天ぷら定食の専門店。 「うまだし」に追い鰹をした、コク深い天つゆ。 選び抜かれた素材を揚げる油は、サクサクの軽い食感と香り高いうまみを引き出す綿実油とコーン油の独自の配合。 博多織りを豪快にあしらった店内で、定食には、辛子明太子、からし高菜、ゆずイカ、ごはんをお好きなだけお召し上がりいただけます。

博多めんたい やまや食堂

博多めんたい やまや食堂

博多めんたいやまや食堂は、「やまやの辛子明太子」、炊きたてあつあつのこだわりのごはんと、野菜たっぷり具だくさんの豚汁に、ごはんに合う日替わりおかずを味わえるフードコートの新しい定食屋。 ごはん、明太子、豚汁の定番メニューに、日替わりのおかず、鶏の唐揚げ明太風味や焼きしお鯖などの肉・魚や、惣菜小鉢の中から好きなおかずをプラス。 自分だけのお好みに合わせて選べる定食を、ご家族で分け合ってお召し上がり下さい。

Yamaya Kitchen L’OTTO

Yamaya Kitchen L’OTTO

やまやの明太パスタとピッツァの専門店。 明太子のやまやだからできた、ここでしか味わえない明太パスタや 明太子たっぷりの明太バターを使用した、「明太バケット」を思う存分味わえる。 パスタの麺はもっちりとした生パスタを使用。何枚でも食べられてしまう薄焼きのローマピッツァ。 こだわりの料理や豊富なワインメニュー、オリジナル焼酎モヒートなどのカクテルなどを気軽に楽しめるイタリアンバールスタイルのお店。

博多やきとり NICK

博多やきとり NICK

博多のやきとりと言えば、「とりかわ」と「豚バラ」。 「とりかわ」は、1本1本丁寧にお店で巻き、3日間かけて焼いて脂を落としていくことで外はカリっと中はじゅわっと、何本でも食べれる美味さ。 「豚バラ」は脂身が美味いぶ厚いカットの豚バラを絶妙な塩加減で焼き上げます。 お一人様が5本・10本と注文されるのが博多流。 4種類の牛もつを煮込んだ名物牛ホルモン串、旨みとやわらかさを持つ福岡の古処鶏の焼鳥が楽しめます。

ごはんとわたし

ごはんとわたし

「ごはんとわたし」は、お好きな料理をタブレットで選んで頂き、100万通り以上の組み合わせができる選べる定食屋。 お好きなものをお好きなだけ、「定食のフルコース」をお楽しみいただけます。 こだわりの特選ひきたて米を使用したごはんや、全国各地から取り寄せているごはんのお供はお好きなだけお召し上がりいただけます。 飲食店の固定概念を超えた「あったらいいな」をかたちにしていく“ごはんとわたし”です。

博多屋台 DELI YAMAYA

博多屋台 DELI YAMAYA

博多の屋台の賑わいをそのままに。やまやの全てを1箱のべんとう箱に詰め込んだお弁当屋。 「博多うまかめし」は博多の賑わいを感じさせる彩鮮やかなお弁当。 最後はうまだしでお茶漬けにするなど、2度3度の美味しさが楽しめます。 鶏の唐揚げ明太風味や、焼きしお鯖、明太バケットに至るまでやまやの人気商品を、お弁当にテイクアウトに手軽に購入できます。

博多炉ばた焼やまや

博多炉ばた焼 やまや

THE HAKATA。 博多のうまいもんはここに集結! やまやだからこそできたこだわりの九州博多の味を一度に味わえる「博多のうまいもん処」 博多辛子明太子料理はもちろん、博多もつ鍋、博多水炊き、博多やきとり、博多天ぷら、博多うどん、博多ラーメン、博多餃子、九州の炉端焼きの料理の数々を1品1品丁寧にこだわって作り上げました。 博多織りや小石原焼き、大川組子をモチーフに取り入れた店内も博多の伝統を感じられます。

博多もつ鍋やまやの現場を知る!

  • 女性が多い職場
  • 若手スタッフが活躍
  • 半数以上が勤続1年以上
  • 学生・主婦で現場を支える
  • 時給が高い!通いやすい!

スタッフが思う「博多もつ鍋やまやの魅力」

  • プロが作った美味しいまかないが無料で食べられる!

  • 希望のシフトで働けて、長期の休みも相談しやすい。

  • 楽しい職場!優しい人ばかりで雰囲気が良く働きやすい!

  • 明太子が好きなだけ食べられます(笑)。

  • 学生・主婦の垣根がなく、スタッフ全員の仲が良い!

  • 丁寧な研修があるので、未経験者も安心してスタートできる。

  • 接客スキルや調理技術を、ゼロからスキルを学べる!

  • 高時給で、効率よく稼げるアルバイトです。

主婦も活躍できるお仕事です!

  • ランチタイムのみOK

    博多もつ鍋やまやでは、ランチタイムのみの勤務ができます。働く曜日・時間を選べるので、ご家庭の都合に合わせて主婦が働きやすい職場です。お子さんを学校へ送り出してから帰宅するまでの時間を活用して、アルバイトをしませんか。お仕事は丁寧に教えますので、未経験者やブランクがある方の社会復帰にピッタリです。

  • 子育て中のママが働きやすい

    小さいお子さんがいても安心して働ける環境を用意しています。そのため、多くの子育て中のママが活躍中。お子さんの急病などの緊急時には、休みを柔軟に対応します。お子さんの行事とシフトが重なったときも、気軽にシフトの相談ができます。ご家庭を大切にしながら、楽しくアルバイトができる職場です。

博多もつ鍋やまやで働くスタッフにインタビュー!

シフト自由・未経験OKの博多もつ鍋やまやは、学生・主婦のお仕事にピッタリ!

今回、インタビューに参加したスタッフのみなさん

  • Aさん 22歳 学生
    入社3年6ヵ月

  • Bさん 20歳 学生
    入社10ヵ月

  • Cさん 42歳 主婦
    入社1年6ヵ月

  • Dさん 19歳 学生
    入社9ヵ月

  • Eさん 19歳 学生
    入社9ヵ月

Q.やまやでアルバイトをはじめた理由を教えてください。
  • 大学の友達の紹介ではじめました。友達がやまやで楽しそうにアルバイトをしている話を聞いて、興味を持ちました。詳しく話を聞いているうちに、当時していたアルバイトよりずっと楽しそうなので、どんどん「やまやで働きたい!」って思うようになったんです(笑)。
  • 私のアルバイトを選ぶ条件が、学校と両立しやすいことなんです。だから働く曜日と時間を選べたり、シフトの融通が利くやまやに決めました。学校から近く、帰りにアルバイトができるのは便利ですね。
  • 私は、ネットの求人サイトで見つけたんですが、子供が小さいので応募しようか悩んでいたんです。とりあえず電話したところ、丁寧に対応してくれたんです!面接時も『子供の熱が出た時は、家族を優先していいんですよ』と言われた時に、ここで働きたいと思ってしまいました。
Q.みなさんの仕事の内容を教えてください。
  • ホールでの接客がメインです。お客様の案内やオーダー取り、料理の配膳などの他に、キッチンでドリンクを作ったり、料理の盛り付けなんかもやっています。やまやは、あまりホールとキッチンの仕事をきっちり分けていなくて、どっちの仕事もやらせてもらえるから楽しいですよ!
  • 最初はホールで接客を中心にしてたけど、今はキッチンやホールの仕事をまんべんなくやらせてもらってます。実は、やまやのキッチンに入るまでは、全く料理をしたことがなかったんですよ。それで、正直に調理をすることに不安があるって社員さんに話したら、包丁の持ち方から丁寧に教えてくれたんです。料理の盛り付けや仕込みなどから始めて、今では簡単な調理を任せてもらえるようになりました!
  • 私もレジ・ホール・キッチンといろいろなポジションの仕事を任せてもらっています。いろいろな立場で仕事をするとをすると「あー、こうしたらもっと楽なんだ」とか「こうされると嫌だな、他のスタッフにも共有しよう」って思えるので、ポジションチェンジは大賛成です!
Q.仕事を通してやりがいや楽しいと感じることは?
  • 私は接客が好きなので、お客様との交流が楽しいです!名前を覚えてくださって「また来たよ!」「美味しかったよ。また来るからね」なんて声をかけていただくと、とっても嬉しいですね~。
  • それ、わかる!やまやは博多料理を提供しているから、料理の説明をしたときに、自然と博多の話で盛り上がることが多いんですよね。そのおかげで、名前を覚えていただいたり、その場で次の予約を入れていただいくことも。そんなお客様との交流がすごく楽しいですね。常連さんに「いつも明るくて元気だね」と褒めていただくと、もっと笑顔で頑張ろうって張り切っちゃいます(笑)。
  • やまやのキッチンで調理をはじめてから、料理の腕がどんどん上がっていくことが自分でわかるので、楽しくって仕方ないですね。ホール担当のスタッフから、自分が調理した料理をお客様が「美味しかった」とか褒めていた話を聞くと、メッチャ喜びます!
Q.やまやで働くメリットを教えてください。
  • 入社5年の先輩がいるんですが、先日福岡の本社で表彰されたんですって。社長から美味しい食事に連れて行ってもらったり、翌日は観光も。しかもお小遣い付(笑)私も5年頑張ろうって思ったわ。
  • 丁寧な研修があることじゃないですかね。やまやは仕事をイチから優しく教えてもらえるから、未経験者も安心してスタートできるんです。私は接客をしたことがなかったけど、お客様との接し方から言葉遣いまで、全部マンツーマンで教えてもらったから心強かったですよ。
  • シフトが自己申告制で、自分のペースでアルバイトできることが良いですね。テスト期間なんかは休ませてもらえるから、学校と両立しやすくて学生に向いていると思います。シフトの融通が利くから、Wワークにもオススメです。
  • 僕、将来やりたい仕事があるんです。やまやでバイトしていた先輩って、結構良い企業に就職している人が多い。バイトを通してコミュニケーションやマナーが身に付くし、お客様が喜ぶことを第一に考える風土があって、それが将来役立てられるからだと思うんですよね。それにやまやなら、会社が就職セミナーを開催してくれて、いろいろな企業のそれなりの役職についている人の生の声を聞ける。すっごい面白いんですよ。次も参加しなくっちゃ。
  • やまやの人って、なんか温かいんだよね。悩んでいる時に、飲みに誘ってくれたり、自分の誕生日にケーキやプレゼントをくれたりして。バイト同士も3ヵ月に1回の懇親会で、もっと仲良くなったり。だから、3年以上も続いてるんだろうね(笑)
Q.やまやは、みなさんにとってどんな職場ですか?
  • 明るく、楽しい職場!昼は主婦の方もいるけど、特に夜は学生が多くて、みんな仲間って感じ。でも、やる時はキチンと仕事をやるっていうメリハリがあって、気持ちいいですね。明るくて活気があるので、お店に来ると自然と元気になれちゃう。
  • みなさん優しくて良い人ばかりなんで、とても働きやすいですね~。チームワークが良くて周りの動きを考えて働く人が多いから、先輩のちょっとした気遣いは勉強になりますね。楽しくやりがいを感じて働きたい方には、絶対オススメ!
  • 楽しくて笑いが絶えない職場です。店長をはじめ、先輩が親身に相談にのってくれるんです。ささいな仕事の悩みも、じっくりと話を聞いてくれるので、何か問題が起こってもすぐ解決する環境です。スタッフを大切にしてくれていると思いますね。
Q.これからアルバイトをする方へメッセージをお願いします。
  • ピーク時は忙しいけど、やりがいや達成感を感じられますよ。楽しく働きながら、ホール・キッチン両方のことを学べます。ぜひ、働きに来てくださいね!
  • 時給が高くてまかない付きです!優しい先輩方と楽しい仲間が、あなたを待っています!
  • 雰囲気が良くて働きやすいので、長くアルバイトしている学生が多いですよ。飲食店での経験がない人は不安があるかもしれないけど、頼りになる先輩と仲間がしっかりフォローするから、安心して求人へ応募してくださいね!
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